上海寶山區有什麽好吃(寶山區什麽好吃)

>體育新聞>78672024-09-19 11:37:01

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文章目錄
  1. 寶山區什麽好吃
  2. 上海寶山有什麽好吃不貴的
  3. 上海寶山附近有什麽吃的

寶山區什麽好吃

1.紅燒鮰魚是上海家喻戶曉的名菜,而寶山紅燒鮰魚更是眾家紅燒鮰魚技法中的頭牌,美味的秘訣源自於“兩篤三燜”的烹飪技藝。

2.羅店魚圓是寶山區非物質文化遺產和一款餐桌上的傳統美食。魚肉鮮美,肉醬與水比例得當,無麵粉添加,盡可能地還原魚肉本身的鮮嫩可口。

3.羅涇四喜風糕,以當地優質稻米為材,粳糯搭配,在浸泡後瀝幹磨細成粉,經加糖水拌和,篩濾成料,裝入模具,於籠屜內蒸成。

4.寶山紅燒肉,因為它最能夠體現出“濃油赤醬”的特色。除了醬油、黃酒和糖之外,寶山紅燒肉完全不加其他調料,靠火候功夫做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的獨特味道。

5.蝦釀四季豆,鮮蝦去殼去腸後剁成肉末,加入鹽、糖、胡椒粉和生粉用力攪拌成蝦肉泥。將四季豆切成段,再側麵切開後將蝦泥填進,稍稍翻炒便能夠烹飪出一道美味的“蝦釀四季豆”了。

6.黃魚燒年糕,是寶山的一道家常菜,它色澤金紅,鹵汁濃稠而不粘膩,魚肉酥嫩,味道鮮美。黃魚煮出鮮美的湯汁,浸潤了軟糯卻不粘牙的年糕。兩種食材燉煮在一起,渾然一體。

7.蟹粉獅子頭,蟹粉獅子頭本屬於淮揚菜係,但是寶山人卻把它做得更為精致細膩。挑出蟹黃和蟹肉,同時將五花肉剁碎加調料拌勻,將蟹肉和蟹黃拌在五花肉裏,外麵裹上一層澱粉最後蒸熟。這道嫩而肥鮮、入口即化的蟹粉獅子頭就完成了。

上海寶山有什麽好吃不貴的

吃川菜有紅辣椒火鍋(在牡丹江路海江路口)、本幫菜有崇明三島菜(淞寶路上有好幾家)、湖北菜有經典鄂菜館(在雙城路上)、還有徽菜館(也在雙城路上)、吃海鮮在牡丹江路寶楊路口的新合旺海鮮酒樓,吃北京風味的在漠河路靠近同濟路,有個德勝門涮羊肉火鍋店。還有很多......以上這些都是味道比較正宗的,價格實惠的。

上海寶山附近有什麽吃的

上海市寶山區附近的地名:

上海市與寶山區相鄰的區包括楊浦區、虹口區、靜安區、普陀區、嘉定區等五個區,與崇明區(長興島)隔江相望。

此外,與江蘇省蘇州市下轄的太倉市相鄰。

寶山區東北瀕長江,東臨黃浦江,東西長17.5公裏,南北寬約23.08公裏,區域總麵積365.3平方公裏。

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