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寶山區環保紗布單價

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金山區正規紗布價位

題主你好。

原料配方

糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量

製作方法

糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸裏，加冷水拌和拌透，倒在籠格裏用旺火沸水蒸約20分鍾左右。

見糕成熟取出，放在開口缸裏，加開水適量，邊揉邊用雙拳撳壓，一直揉壓至麵團光滑無粉粒為止。

在作台板上塗一些油，把揉好的熟粉團放上，撳成12厘米左右寬的扁長條，把豆沙餡搓成長條放在中間卷攏，再把兩頭捏攏，搓成直徑約2.3厘米左右的長條。

用刀把兩頭切平，再切成長約10厘米左右的段，排齊，塗上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。

以上是我對“金山糯米糕的做法”的回答，謝謝。