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2. 振鼎雞在寶山區的門店
3. 振鼎雞 門店

振鼎雞浦東新區門店地址

（一）準備食材：草地雞半隻，生薑1塊，八角茴香2個，香蔥3棵，味事達薄鹽生抽醬油3勺，味事達蔥薑料酒45ml，白糖1小勺，芝麻香油適量。

（二）製作方法：

1） 清理幹淨所有食材，生薑部分切片餘下部分切末，香蔥2根打結，1根切碎末。

2） 準備好靈魂蘸料：生抽3勺，白糖1小勺，生薑末和香蔥末，芝麻香油1小勺，雞湯2勺。

3） 準備好一盆涼開水或冰水，水量可以沒過雞備用。把清理幹淨的雞放入鍋中，放入生薑片和香蔥結，八角茴香和料酒，加入適量清水沒過食材

4） 煮開後1分鍾就撈出，放入準備好的冰水中浸泡2分鍾；原來鍋中的水繼續煮開，再把雞放入煮開後3分鍾關火，燜15分鍾左右，取出雞繼續放入冰水中浸泡3分鍾左右。

5）在雞的表皮刷一層芝麻香油，切塊裝盤。

6）最後蘸上靈魂蘸料，嫩滑鮮香，實在是太好吃啦！

振鼎雞在寶山區的門店

不是，振鼎雞以具有中國特色、獨有風味的振鼎雞、雞湯麵、 雞粥、雞血湯等產品及嚴格的質量監控管理把關，保證振鼎雞所有連鎖店都具有：同樣美味可口的食品、同樣熱情周到的服務、同樣清潔高雅的環境，贏得了廣大顧客的歡迎、好評。振鼎雞擁有相當規模符合衛生標準、環保標準、管理先進的現代化生雞養殖基地。

振鼎雞 門店

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