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文章目錄

1. 寶山大米事件
2. 疫情黑龍江大米
3. 撫順疫情買大米
4. 上海疫情大米儲存
5. 廣州疫情大米供應

寶山大米事件

1.紅燒鮰魚是上海家喻戶曉的名菜，而寶山紅燒鮰魚更是眾家紅燒鮰魚技法中的頭牌，美味的秘訣源自於“兩篤三燜”的烹飪技藝。

2.羅店魚圓是寶山區非物質文化遺產和一款餐桌上的傳統美食。魚肉鮮美，肉醬與水比例得當，無麵粉添加，盡可能地還原魚肉本身的鮮嫩可口。

3.羅涇四喜風糕，以當地優質稻米為材，粳糯搭配，在浸泡後瀝幹磨細成粉，經加糖水拌和，篩濾成料，裝入模具，於籠屜內蒸成。

4.寶山紅燒肉，因為它最能夠體現出“濃油赤醬”的特色。除了醬油、黃酒和糖之外，寶山紅燒肉完全不加其他調料，靠火候功夫做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的獨特味道。

5.蝦釀四季豆，鮮蝦去殼去腸後剁成肉末，加入鹽、糖、胡椒粉和生粉用力攪拌成蝦肉泥。將四季豆切成段，再側麵切開後將蝦泥填進，稍稍翻炒便能夠烹飪出一道美味的“蝦釀四季豆”了。

6.黃魚燒年糕，是寶山的一道家常菜，它色澤金紅，鹵汁濃稠而不粘膩，魚肉酥嫩，味道鮮美。黃魚煮出鮮美的湯汁，浸潤了軟糯卻不粘牙的年糕。兩種食材燉煮在一起，渾然一體。

7.蟹粉獅子頭，蟹粉獅子頭本屬於淮揚菜係，但是寶山人卻把它做得更為精致細膩。挑出蟹黃和蟹肉，同時將五花肉剁碎加調料拌勻，將蟹肉和蟹黃拌在五花肉裏，外麵裹上一層澱粉最後蒸熟。這道嫩而肥鮮、入口即化的蟹粉獅子頭就完成了。

疫情黑龍江大米

答：安全的。東北大名應該是放心大米，優質產品，不受疫情的影響，所以是安全的。

東北大米是粳米，主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純淨無汙染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。據農業部門不完全統計，東北稻區水稻常年種植麵積500萬公頃以上，全部為都為常規稻。

撫順疫情買大米

撫順市，遼寧省地級市，

遼寧省重要的工業基地，沈陽經濟區副中心城市。位於遼寧省東部，東與吉林省接壤，西距省會沈陽市45公裏，北與鐵嶺毗鄰，南與本溪相望。地理坐標為東經123°55'，北緯41°52'，撫順境內平均海拔80米，地處中溫帶，屬大陸性季風氣候，市區位於渾河衝積平原上，三麵環山；撫順市轄四個市轄區及三個縣，總麵積11271.5平方千米。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，撫順市常住人口為1861372人。

上海疫情大米儲存

上海市糧食批發（交易）市場共有六家，即上海糧食綜合交易市場、南市區十六鋪糧食交易市場、真新糧食交易市場、曹安和江橋交易市場及上海農產品交易市場。

其中，真新糧食交易市場以大米批發為主；曹安和江橋交易市場及上海農產品交易市場兼營大米批發；南市區十六鋪糧食交易市場則以雜糧批發為主。據不完全統計，2014年六家糧食批發（交易）市場大米批發量26萬噸左右，其中真新糧食交易市場為13萬噸/年，占50%，是本市最大的大米批發市場；曹安交易市場7萬噸/年，占27%，居第二位。

廣州疫情大米供應

廣州囤米囤油是一種備份方式，對於生活必需品的囤積還是有必要的。在災難時期或者供應短缺時，用戶即使失去了購買大米和油的機會，依舊有足夠的庫存來支撐生活。但是需要注意的是，在購買時要控製好數量，避免囤積過多浪費。同時，也應該注意米和油的保質期和儲存方式，定期更換新貨，確保家中常備的食品質量安全。總之，適當地囤積米和油可以帶來一定的保障，但過度囤積則反而會帶來不必要的麻煩。